배치 기록 · 온도 곡선 · 원가 및 마진 분석
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1. 생두 및 환경 정보
2. 머신 및 로스팅 페이즈
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드라이 종료
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1차 크랙(FC)
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배출
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센서 자동 연결 없음 · 온도 값을 입력해 표본을 기록하세요.
오늘의 원두 재고 점검
| 원두명 | 전일 실측(kg) | 어제 주문량(kg) | 오늘 실측(kg) | 예상 재고 | 차이 / 판정 |
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엑셀·CSV 또는 저울 화면 가져오기
저장된 재고 점검
재고 실사 대조표
전일 재고에서 출고량을 뺀 예상 재고와 금일 실측량을 비교합니다. 허용 오차는 ±0.2kg입니다.
| 원두명 | 전일 실측(kg) | 출고/주문(kg) | 금일 실측(kg) | 예상 재고 | 오차 및 판정 |
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저장된 배치 (0건)
실측 배출량 기준 원가 확인
배출 후 실측 중량으로 손실률과 볶은 원두 원가를 다시 계산합니다.
실제 손실률-
볶은 원두 원가/kg-
200g 소포장 원가-
kg당 마진액-
매출총마진율-
비교할 배치 선택
손실률 / 발달 비율 추이
등록된 머신 및 보정계수
머신 추가
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